En Guillem acaba de fer un any i la seva mare em va encomanar una cosa molt especial. El seu primer pastís d’aniversari!!!
Es tractava d’un repte que calia resoldre amb molta cura i delicadesa, és un record per sempre tot i que potser ell ho recordi per les fotos que vegi de gran.
Després de dies pensant i amb l’encàrrec al cap, amb 1 dia i mig de feina va estar enllestit i va ser tot un èxit. Tant que compartiré el procés de creació (que algun@s m’han demanat). Continua llegint
Aquest cap de setmana hi ha visites a casa. He pensat que seria molt xulo fer galetes decorades i de passada, aprenc a fer-les pel dia de la castanyada.
Si bé les galetes són típiques de Halloween i no tinc cap interés en fomentar la tradició forània, el cas és que a la família hi ha menuts al·lèrgics als fruits secs i les castanyes i els panellets són una tortura. Així doncs les galetes, a part de divertides de fer, són una bona alternativa.
Aquest cop he fet servir una recepta de la Marta Manyé. Si encara no coneixeu el seu bloc i us agrada la cuina us el recomano: Deliciousmarta. El cas és que després de parlar amb ella i tastar les seves Magdalenes d’Oreo (boníssimes) sé del cert que puc confiar en les seves receptes. I així ho he fet.
La recepta: Galetes de Halloween
Aquestes galetes són tipus daneses amb un gust de mantega i vainilla. I la cobertura és Royal Icing, una capa de sucre de colors que converteix les galetes en una delícia dolça dolça dolça.
Aquest ha estat el resultat, i ni una n’ha quedat!
Cada vegada tinc més interès per les activitats no teconològiques per al meu temps lliure. Per això cada cop descobreixo més manualitats, activitats que pugui fer de manera manual i física i entre elles també la cuina.
Doncs aquesta curiositat i necessitat de desconnexió m’ha dut a visitar vàries vegades diverses botigues de adgets que hi ha per Barcelona. El primer cop que vaig entrar en una d’aquestes botigues, al Gadgets, em van encantar els motllos per ous, però com no era el que havia anat a buscar, no els vaig comprar. Uns mesos més tard vaig tornar per comprar-me’ls.
Són motllos per als ous durs. Bulls l’ou, el peles abans que es refredi i el poses dins el motllo, i després d’uns minuts, ja s’han convertit amb la forma desitjada!
Motllos per ous durs
Per rebre el convidats que van venir al sopar de fi d’any se’m va ocòrrer fer-los unes galetes.
Eren unes galetes fetes per mi i decorades amb sucre de colors i estrelles de sucre. Cada una va ser embolicada amb les bosses del raïm i després, per tancar la bossa, vaig afegir una targeta amb el nom de cada convidat i així els vaig assignar el seu lloc a taula.
Va ser una idea que va agradar molt a la família i em va permetre fer unes galetes aptes per a que les pugués menjar la meva neboda que és al·lergica als fruits secs!
Galetes decorades com a marcador de taula
